GRÜNHOPFEN ALE

Das CHRUTMATT - GRÜNHOPFEN ALE wurde Ende Oktober 2017 anlässlich der 1. Sichlete angestochen. Das Bier ist zu 100 % mit Malz der IG Mittelland Malz gebraut und mit unserem eigenen Hopfen auf Pfeiffer Hämpu's Hopfengarten in der Chrutmatt veredelt.

Das Bier kam dermassen gut an, dass sämtliche 450 Liter innerhalb 3 Wochen weggetrunken waren! Im 2018 erwarten wir von unseren 48 Hopfenreben einen etwas grösseren Ertrag, somit werden wir dann wohl 2 Sude ansetzen. Hoffentlich reicht es dann für Alle...

 

SPEZIALBIERE NEUJAHR

Auf Weihnachten/Neujahr 2018 hin hängen folgende 5 Biere an
den Zapfhahnen: ORIGINAL - BLOND, ROSSNAGU - MÄRZEN,
HEISSES ISE - RED ALE, HAMMER - JPA, AMBOSS - BROWN ALE.

Anfang 2018 brauen wir das WAGERAD - ORANGE ALE. Sollte
dann ca. Mitte Februar 2018 verfügbar sein.

 

 

 

PROJEKT HOPFENGARTEN

Seit Wochen hat uns das Hopfenfieber gepackt! Nach einem Ausflug nach Tettnang/Bodensee anfangs März 2017 und einer halbtägigen Schulung in Sachen Hopfengerüstbau und -anbau sind wir nun voll dran! In der Chrutmatt bei Hämpu Pfeiffer erstellen wir einen imposanten Hopfengarten - und im Herbst sollte es dann ein Grünhopfen-Bier geben, falls alles klappt!

In Kürze wird es auch möglich sein, die Patenschaft für eine Hopfenpflanze zu übernehmen. Für Fr. 88.00/Pflanze dürft ihr an der Hopfenernte teilnehmen, anschliessend gibt es Bier und etwas vom Grill. Ebenfalls kriegt ihr ein Sixpack vom ersten Sud Grünhopfen-Bier.

WEDELE SEMINAR

 

VORANZEIGE: Am Freitag 02.02.18 ab 17.00 h findet bei uns das 1. Chriesschnitter & Wedele Seminar statt. Wale Gasser aus Heimenschwand zeigt uns, wie man fachmännisch Wedele bindet und was man früher damit alles angestellt hat.

Dazu gibt es eine feine GELBERBSSUPPE aus dem Holz-Militärchessi. Wieder mal ein sehenswerter Anlass ir Schmitte!

 

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INFORMATIONEN

 

Brauwerkstatt Jegenstorf GmbH

Bernstrasse 16
3303 Jegenstorf

+41 79 789 07 56

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Öffnungszeiten:
Freitag 17:00 - ca. 21:00 h
Samstag 11:00 - 14:00 h