ÜSI BIER

 „ORIGINAL" BLOND
Das Bier, das allen gefällt! Blondes, edeltrübes Landbier.
Vollmundig mild. Aus drei Gerstenmalzen gemaischt und mit drei ausgesuchten
Sorten fein gehopft. Mit untergäriger Frischhefe vollendet.
Alc. 5,0 % vol.

Verfügbarkeit: ganzjährig
 
   „HEISSES ISE" ROTBIER (RED ALE)
Das interessante für den Liebhaber.
Charaktervolles, malzaromatisches Genussbier. Edeltrüb, mit vier Gerstenmalzen und zwei Hopfensorten gebraut. Die obergärige Frischhefe betont die frische Fruchtigkeit dieses edlen Bieres.
Alc. 5,0 % vol.

Verfügbarkeit: ganzjährig, jedoch nicht immer vorrätig

 

 „ROSSNAGU" MÄRZEN 
Das klassische Oktoberfestbier nach unserer eigenen Interpretation.
Untergäriges, weiches und malzbetontes Märzen. Sechs Malzsorten verleihen dem Körperreichen Bier die tiefgoldene Farbe und die leichte Hopfennote rundet den harmonischen Geschmack ab.
Alc. 5,4 % vol.

Verfügbarkeit: ganzjährig, jedoch nicht immer vorrätig

 

 

 

SAISONALE SPEZIALITÄTEN
Nebst den obigen drei Sorten, die wir ganzjährig und immer wieder brauen, runden saisonale Spezialitäten unser Sortiment ab. Hiernach der Fahrplan, was wir öppe so gemacht hatten oder wieder tun werden:
- HAMMER - JPA: Jegi Pale Ale nach amerikanischem Vorbild -> je nach Verfügbarkeit der raren Hopfensorten
- WAGERAD - ORANGE: ein obergäriges mit frischen Orangen gebraut -> verfügbar ca. Februar
- BELGIER - HOLUNDER WIT:
belgisches Witbier mit Holunderblüten -> verfügbar ca. Juni
- HIESIGS - PILS: ein prikelndes Pils, gebraut mit 100 % Gerstenmalz aus der Region -> verfügbar im Sommerhalbjahr
- WAGERAD - APRIKOSE: ein obergäriges mit frischen Walliser Aprikosen gebraut -> verfügbar ca. August
- AMBOSS - DUNKEL: ein Brown Ale mit schönen Röstnoten nach Schoggi und Kafi -> verfügbar im Winterhalbjahr
Daneben haben wir uns zum Ziel gesetzt, auch pro Jahr mindestens ein neues Rezept zu kreieren. Seit dem Start schafften wir schon 11 Sorten, aber die Ideen gehen und noch nicht grad aus....

NEWS

UNSERE 13. BIERSORTE

10.09.2013

Unser Winterbier 2017, das "Drizähni - JDA" hängt seit Januar am Zapf. Ein dunkles Ale mit feinen Röstnoten und ausgeprägtem Hopfenaroma. Grad richtig im Winterhalbjahr. Das Bier hat beim Bierkritiker...

JUBILÄUM 5 JAHRE SCHMITTE BIER

03.09.2013

  VORANZEIGE: Am Freitag 16.06. ab ca. 17.00 h sowie Samstag, 17.06. ab 11.00 h steigt die grosse 5-Jahres-Party von Schmitte Bier. Zusammen mit Weinladen Fuhrimann + Rio Grande Café...

SPEZIALBIERE

22.08.2013

Per Mitte März hängen folgende 5 Biere an den Zapfhahnen:ORIGINAL - BLOND, ROSSNAGU - MÄRZEN, HEISSES ISE - RED ALE, WAGERAD - ORANGE ALE, DRIZÄHNI - DARK ALE.Ab anfangs April...

PROJEKT HOPFENGARTEN

16.05.2013

Seit Wochen hat uns das Hopfenfieber gepackt! Nach einem Ausflug nach Tettnang/Bodensee anfangs März 2017 und einer halbtägigen Schulung in Sachen Hopfengerüstbau und -anbau sind wir nun voll dran! In...

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Brauwerkstatt Jegenstorf GmbH

Bernstrasse 16
3303 Jegenstorf

+41 79 789 07 56

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Freitag 17:00 - ca. 21:00 h
Samstag 11:00 - 14:00 h